自宅の庭のラベンダー

賃貸のテラスハウスに住んでいますが、その庭にラベンダーが咲いています。昨年の7月の入居したので、こんなものが植えてあるなんて最近まで気がつきませんでしたが、数週間前からきれいな紫色の花を咲かせています。

ラベンダーってこんな花だったんですね。。。。

下田温泉ツアー

浄蓮の滝

待望の夕食、伊勢エビの姿作り、金目鯛、イカ、サザエ、あじのたたき

金目鯛の煮付け

ループ橋

沼津港の後、本来の目的地、「下田温泉」にて一泊しました。夕食は、地元の「いず松陰」さんでいただきました。ちょっと奮発して、伊勢エビの姿作りも頼んでしまいました。非常においしかったです。

ところで、待ち望んでいた温泉ですが、宿泊した「下田プリンスホテル」のお風呂は期待はずれ。海が望める点は良いのですが、露天風呂もサウナもなく、ただ一つ大きな湯船だけでした。帰り道で、「DHC赤沢日帰り温泉」に寄っちゃいました。週末は、なんと1,600!!という値段ですが、とっても気に入りました。これで天気が良かったら最高だったのですが、あいにくの雨で、減点２というところでしょうか。

沼津のかき揚げ丼

かき揚げ丼で有名な「丸天」さんです

「生シラウオ」、「生桜エビ」、「いわし」の刺身
妻が選んだ「ウニ・マグロ漬け丼」

それと私の「かき揚げ丼」

店の横の軒先にカブト煮が。。。

週末、友人と一緒に下田温泉に行ってきました。土曜日の朝、相模大野駅集合だったのに、友人は寝坊し、現地集合となりました。ということで我々夫婦は「沼津」でブランチをしました。ウェブなどで調べたら結構沢山のサイトに載っていましたので、「丸天」さんに行ってみました。並ぶのを覚悟と書かれていましたが、そんなことはなくすんなりとお店に入ることができましたね。

それで、私は有名な「かき揚げ丼」をいただきました。見た目もすごいですが、味は、一緒についてくる天つゆが、ほとんどいらないくらい既に味がついていましたね。まあ、おいしかったです。それより、私には、鰯の刺身の方がおいしかったかな。。。。。

日帰り温泉と、親子丼

天空の湯のある「ぶどうの丘」より甲府方面を望む
天空の湯

天空の湯の入り口、少し先にはワインなどが置かれているお土産物や、レストラン、ホテルなどがあります

お風呂の後、周辺を徘徊。ブドウ畑をみてきました。花はまだまだ、小さなつぼみが沢山ついていました

親子丼膳

親子丼、卵が「オレンジ」色

肉餃子

先日から、ずっと背中上部が痛かったため、妻と二人で山梨までちょっと足を伸ばして日帰り温泉に行ってきました。勝沼、ぶどうの丘の頂上にある、「天空の湯」です。晴れていれば、甲府の先に八ヶ岳なども見えたのかもしれませんが、今日はガスっていて遠くは見えませんでした。それでも、晴れ間から日差しがさしており、露天風呂では日焼けをしてしまいそうでしたね。

お昼は、そこからさらに中央道を下って、長坂インターチェンジで降りて、ネットで「親子丼」がおいしいとコメントの多かった「中村農場」に行ってみました。ネットでは、親子丼にありつくまでに待ちを覚悟、みたいに書かれていましたが、1時半とちょっと遅かったせいか、すっと席に着くこともでき、すんなりと「親子丼」をいただくことができました。見た目は本当に卵が「オレンジ色」で特徴ありますが、味はまあ、普通かな。。。。またこようと思うほどではなかったです。

陳麻家、の陳麻飯

ランチ、陳麻飯と担々麺のセット

陳麻飯

我孫子に出張した帰り、昼飯にはちょっと遅くなり2時近くになってしまいましたが、新宿西口の「陳麻家」でランチセットをいただきました。

四川から取り寄せた山椒が入っているとうたっている陳麻飯（麻婆丼ですかね？）。結構おいしかったですね。辛いだけでなく、味もしっかり。但しちょっと豆腐が硬いかな？もうちょっと柔らかい方が良いのでは。そういった意味では町田、遊吃坊の方がたれと豆腐の硬さのバランスが良いと思います。麻婆豆腐として一品料理にするなら良いかもしれませんが、ご飯の上にのっけるのですから、。。。

それと担々麺は良くなかったですね。ごまの風味は良いとして、スープに”こく”が感じられませんでした。陳麻飯が結構辛いので、その辛みを癒すには良さそうなスープでしたが、単独で担々麺を頼む気にはなりません。

お店でも大きく宣伝していますが、「汗をかきたく」なったらいってみても良いかもしれませんね。

博多一番、博多ラーメン

焼き餃子、一口大の餃子が8個で一人前です。いつもの通り、二人前注文しました
私の定番、卵ラーメンに「のり」のトッピング。面は必ず「カタ」です。

こちらは妻の定番。卵ラーメンにわかめのトッピング

今日は、帰りに妻と二人でいつもの「博多一番」(相模大野店？)で豚骨博多ラーメンを夕食にいただきました。このお店は自宅からは車で10分弱のところにあるのですが、毎月一度は行っていると思います。お店のマスター曰く、豚骨って”こってり”していそうだけど、本当の博多ラーメンは意外に「あっさり」の通り、結構あっさりしています。

さらに、面の上には必ず高菜明太をたっぷりとのせるのが良いですね。今日は昼飯がちょっと少なかったので、替え玉を2回しちゃいました。

このお店、冬場には“すじ”おでんが合ったり、ラーメンのほかにもチャンポンやチャーハンもありますが、ここに通ってもう10年近くになりますが、未だに「卵ラーメン＋のりトッピング」以外食べたことがありません。うまいです！

餃子を作りました

こね始める前、熱湯を混ぜているところ、コネあがるまでに30分行こうかかりますね、汗だくだくになりました

これは、このまま冷凍にしました

生地が厚いので焼くのに水を大量にさして、約20分ほどかかります

焼き上がり！！

いつもは水餃子だけと、今回は焼きにしてみました。暑くてすぐには食べられません

週末は、私の食事当番です。

今日は、妻と一緒に久しぶりに餃子を作りしました。我が家では、親父の影響で餃子をよく食べるのですが、最近は、皮も自分たちで作っています。今回、小麦粉１ｋｇ（強力粉、薄力粉を半々）を熱湯で練って生地を作り、2時間ほどねかせた後、私が皮をのばす役、妻がそれに中身を包む役で、約100個の餃子を作りました。中身の材料は、約1kgの牛・豚肉（半々)、白菜半分、ニラ3束、ニンニク、ショウガ、胡椒を大量に、味噌も入れます。最近は、挽肉を使わずに、バラ肉を自分で細かくして使っていますいます。この方が歯ごたえがあってよいですね。

自分で作る餃子は、市販のものと比べてすごく大きいなってしまいますので、ほかのおつまみもあって、夫婦二人で10数個も食べればお腹がいっぱいになります。大満足でした。ブルゴーニュワインとの相性も悪くないような気がしました。残った餃子は冷凍にしておきます。

今シーズン初めての自転車通勤

5月7日、ゴールデンウィーク開け、今シーズン初めての自転車通勤をしました。昨年11月に乗った後、整備らしい整備をしなかったので、若干トラブリましたが、ほぼ順調に会社に到着。私の会社には、風呂があるのでそこでシャワーを浴びて仕事。満員電車で通勤するよりもよっぽどいいですね。

霞ヶ浦をぐるっと

出発直後 。

湖岸に出たすぐのところ、ほとんど何もないところを思いっきり走れます 。いるのは釣り人か、農作業の軽トラだけ。

霞ヶ浦大橋を鹿島方面へ 。5月5日なので、鯉のぼりが泳いでいました。

やっとみつけた食堂で「ショウガ焼き定食」をいただきました。

昨日、5月5日、会社の同僚とつくば市を出発して、バイクで霞ヶ浦をぐるっと回ってきました。

あいにくの天候でしたが、何とか雨は降らず、約130kmの行程を、途中の食事時間を含めて約6時間でぐるっと回ってきました。

霞ヶ浦に来たのは初めてでしたが、距離を走ろうと思ったら非常に良いところですね。若干のアップダウンはあるものの、コースはほぼフラット。湖岸は若干風があるところもありましたが、とにかく走りやすかった。これで晴れていて対岸が見渡せれば最高だったのに。。。。

ところで、湖岸では、釣り竿を沢山並べている釣り人たちがいましたが、あれは何を釣っていたのでしょう？どうも一人で何本もの竿をセットして、ただひたすら待っているように思いましたが、。。。

1日中雲があったので、鹿島スタジアムに向かう、海岸沿いを走っても海をほとんどみることができませんでしたが、晴れ上がっていたらすごいのでしょう。

ゴールデンウィークだったためか、狙っていた料理屋が休みだったのが心残りですね。

ブログ始めます

私の周りでたくさんの人がブログをしています。それを見ていたら自分でも何か作ってみようかなという気に徐々になってきまして、今日これから自分のブログを始めます。何もテーマは決めていませんが、日々の生活の中で日記のように自分の好きなことを書いていきたいと思います。