旬の筍

春です。昨日、昨日の餃子パーティー用に食材を買いに行ったとき、見切りされている筍を発見。超新鮮というわけにはいきませんが、とにかく、我が家定番の「筍と豚肉の炒め」です。

それと一緒に、トマトを沢山もらっているので、昨日作ったけどほとんど自分で食べることが出来なかった「トマト・チキン」も作ってみました。