博多一番、博多ラーメン

焼き餃子、一口大の餃子が8個で一人前です。いつもの通り、二人前注文しました
私の定番、卵ラーメンに「のり」のトッピング。面は必ず「カタ」です。

こちらは妻の定番。卵ラーメンにわかめのトッピング

今日は、帰りに妻と二人でいつもの「博多一番」(相模大野店？)で豚骨博多ラーメンを夕食にいただきました。このお店は自宅からは車で10分弱のところにあるのですが、毎月一度は行っていると思います。お店のマスター曰く、豚骨って”こってり”していそうだけど、本当の博多ラーメンは意外に「あっさり」の通り、結構あっさりしています。

さらに、面の上には必ず高菜明太をたっぷりとのせるのが良いですね。今日は昼飯がちょっと少なかったので、替え玉を2回しちゃいました。

このお店、冬場には“すじ”おでんが合ったり、ラーメンのほかにもチャンポンやチャーハンもありますが、ここに通ってもう10年近くになりますが、未だに「卵ラーメン＋のりトッピング」以外食べたことがありません。うまいです！